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法兰克福风情:法式点心杏和杏仁
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简介制作方法:1. 预热烤箱至375°,给六个1杯-大小的蛋糕模具涂上黄油,撒入砂糖后摆到烤板上。将杏仁入箱烤8分钟至金黄,待稍微冷却后轻轻碾碎杏仁。2. 同时将橙汁、柠檬汁-、杏干、甜橙酒、1/ ...
制作方法:
1. 预热烤箱至375°,法兰风情法式给六个1杯-大小的克福蛋糕模具涂上黄油,撒入砂糖后摆到烤板上。点心将杏仁入箱烤8分钟至金黄,杏和杏仁待稍微冷却后轻轻碾碎杏仁。法兰风情法式
2. 同时将橙汁、克福柠檬汁-、点心杏干、杏和杏仁甜橙酒、法兰风情法式1/4杯-砂糖和橘皮粉煮沸后中火慢煨至杏干软化,克福大约20分钟。点心待稍微冷却,杏和杏仁然后倒入食品加工器制成浓汁。法兰风情法式
3. 将蛋清、克福盐和酒石在碗里打至蓬松。点心加精糖继续搅打至蓬松亮泽。沿着碗的边缘倒入杏干浓汁和杏仁(保留一汤匙的量)。用勺子将soufflé混合物舀入模具内,抹平顶部。用您的指尖沿着模具内壁抹一周,以便soufflés竖直发起。将余下的杏仁撒上入箱烘烤约15分钟至发起且呈金黄,与酸奶一起食用。
杏干的钾和β胡萝卜素含量丰富,杏仁的纤维素和钙含量也高于任何其他坚果。
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